С января 2027 года в России вступает в силу обновленный ГОСТ на тонизирующие (энергетические) напитки. Новый стандарт призван ужесточить требования к составу продукции и сделать рынок более прозрачным для потребителей.
Как сообщили в Росстандарте, ключевая цель нововведений — защита здоровья населения за счет четкого регулирования содержания активных компонентов. Документ устанавливает жесткие рамки для производителей, которые должны будут пересмотреть рецептуру своей продукции.
Что изменится в составе?
Главным новшеством станет введение лимита на содержание тонизирующих веществ (за исключением кофеина). Согласно новым правилам, в одной банке их объем не должен превышать 50% от верхней допустимой суточной нормы потребления.
Кроме того, ГОСТ ограничивает содержание сухих веществ, под которыми в первую очередь подразумеваются сахара. Их массовая доля отныне не может быть выше 10%. Эксперты отмечают, что ранее норма касалась только четкого определения категории «энергетический напиток» и была обратной (не менее 10%), тогда как теперь акцент смещается в сторону ограничения сладости.
Расширение списка адаптогенов
Несмотря на ужесточение норм, стандарт также расширяет перечень разрешенных природных компонентов. Производители смогут легально использовать в энергетиках такие адаптогены, как родиола, элеутерококк, левзея, лимонник, женьшень и мате.
В ведомстве подчеркивают, что цель обновленного ГОСТа — не увеличить «ударную дозу» бодрости, а сделать ее безопаснее и разнообразнее. Расширение линейки разрешенных ингредиентов позволит создавать продукты с более мягким и натуральным тонизирующим эффектом, а сам рынок станет честнее по отношению к покупателям.
Контекст: качество и чистота
Нововведения в сфере тонизирующих напитков стали частью масштабного пересмотра стандартов качества пищевой продукции в России. Ранее Росстандарт утвердил обновленный ГОСТ на питьевую воду, расфасованную в потребительскую тару.
В технических требованиях к воде особо оговаривается, что в ней не должно быть каких-либо видимых невооруженным глазом посторонних включений, взвесей или поверхностной пленки. При этом стандарт допускает незначительный осадок, который может образовываться при хранении из-за естественного наличия минеральных солей.
Ожидается, что новый ГОСТ на энергетики упорядочит рынок и защитит потребителей от излишне концентрированных и опасных для здоровья продуктов.
